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惠州饭堂承包方案
1、专业规范餐饮管理模式,做好厨房卫生工作,餐具每天、每顿全面消毒,厨房工作人员均持健康证上岗,并遵守贵医院的管理制度。
2、有关贵医院管理人员可进行对厨房次日采购的物品数量、质量、卫生监督,不断完善餐饮服务。
3、设有专人运营经理与贵医院定期沟通完善工作事宜,并不断听取领导与员工意见反馈进行改进。
4、蔬菜、肉类、油类,经肉联厂及卫生部门监管。
