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怎样选择新鲜蔬菜

2020-12-25 16:26:30

1.气味

不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜,农药残留多,或者使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味,买之前可以先拿起来闻一闻。


2.是否干净

广东惠州饭堂承包中心告诉你市场上带泥的萝卜、藕看起来新鲜,但可能藏有细菌。不过,购买时就洗干净的菜也会有些细菌残留,要注意清洗。购买蔬菜时,我们不能贪小便宜,购买一些腐烂的食物,这些烂掉蔬菜藏有很多细菌,食用后对人体有害。

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3.颜色

大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长得好看诱人,叶子颜色浅,但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。蔬菜是每天都要吃到的食物,蔬菜是否新鲜,健康对人体来说很重要,在购买蔬菜的时候,我们要用三步法来确保自己买到新鲜优质蔬菜。


惠州市佳厨实业有限公司是一家专业承包企业饭堂,以及粮油、副食品批发等的综合服务公司。公司经过多年的发展,在广东、福建、浙江、上海等沿海地区建立了多个分公司,在服务过程中不断改革、创新,以满足来自不同国家、不同地区的饮食文化的客户需求,不断提升并贯彻实施现代化管理模式,配合中外企业员工归属感。

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