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不良的饮食行为常易被人忽视
2021-07-06
生活中每个人都有自己的饮食习惯,可能大家都没有厂区留意,在各大厂家承接各大工厂惠州饭堂承包工作中,常常发现一些不良的饮食行为常易被人忽视,我们留意了很多种饮食行为,我们把在工厂饭堂承包过程中所见到的行为列举下来。1.蹲食一些外出打工者常有此
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酒店饭堂承包要注意什么
2021-04-07
⒈食品一旦煮好应立即吃掉。东莞饭堂承包厨房的安全规则食物冷却至室温后容易滋生细菌,食用在常温下已存放四五小时的煮过的食物极危险,而且食物在室温下存放的时间越长,危险性越大。⒉食品特别是家禽、肉类和牛奶等,必须彻底煮熟才能食用。所
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2021年了,你还在不吃主食吗
2021-04-02
在我们每日三餐中,个人的食量是有限的,所以一些人减少主食的摄入量,以便空出肚子多吃些更有营养的食品,但副食特别是荤菜吃得太多,脂肪和胆固醇摄入量也相应增多,容易引起肥胖及并发症。在我们承包中在很多因碳水化合物有加强肝脏解毒的功能,适量摄入主
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新鲜食材这样做是没有营养的
2021-03-29
有这样一句话:“没有不健康的食物,只有不健康的吃法”。有营养的食物,一旦进行了不合理的烹调,对健康也无益,甚至有害。一、香辣土豆丝厨师烹制这道菜时,把土豆切成丝后用水将其中的淀粉洗净、控干,接着倒入200°C的热油中炸,再放底油煸炒。经过水
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部队饭堂外包在财务上有什么影响
2021-03-19
1.采购环节无法控制成本。部队实行社会化管理之后,由承包企业负责食物原材料的采购环节,对于部队来说没有进行干预的权力,所在成本上没法做到控制。食堂每天面对的采购物品有米、肉、油、面粉、食盐、干货、冻货、调味品及蔬菜,由于这些货品的价格都会随
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这几道菜这样做是会毁营养的
2021-03-02
有这样一句话:“没有不健康的食物,只有不健康的吃法”。有营养的食物,一旦进行了不合理的烹调,对健康也无益,甚至有害。小编为你讲解“毁营养的几道菜”。1、干煸豆角做这道菜需用油将豆角皮炸至呈“虎皮”状。除热量超标、损失了B族维生素、维生素C等
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